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丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效 ， 是日常很常见的食材之一 。日常生活中大多数人都用来炒着吃 ， 那么丝瓜炒什么最好吃呢下面为大家介绍 。
丝瓜炒什么最好吃
一、丝瓜炒肉
食材：丝瓜2条，肉适量，油 ， 蒜 ， 盐，淀粉，生抽 。
做法：
1、丝瓜洗净切块 。
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀 ， 这样肉的味道会比较好 。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香 。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后 ， 倒一点生抽，继续炒1分钟 。
5、加一点清水，焖一分钟 。
6、加入适量的盐，出锅 。
二、清炒丝瓜
食材：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许 。
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用 。
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜 ， 加入盐一起翻炒 。
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅 。
三、丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜400克，鸡蛋100克 。
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀块 。
2、鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥 。
3、锅中热油 ， 放入鸡蛋炒散 。
4、锅中留底油放入葱花、辣椒煸香 。
5、放入丝瓜翻炒至8分熟，放入鸡蛋合炒3分钟 。
6、放入盐、味精拌均匀即可 。
【丝瓜炒什么最好吃 丝瓜怎么炒好吃】以上就是为大家介绍的丝瓜炒什么最好吃相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康 。
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