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苦瓜是我们日常生活中非常常见的蔬菜之一 ， 因其有祛火解暑的功能 ， 而广受不少人的喜爱和青睐 ， 因此成为人们日常饮食中随处可见的宠儿 。那么苦瓜的吃法有哪些呢一起来了解一下吧 。
苦瓜的吃法
1.干煸苦瓜
苦瓜、豆豉、辣椒丝、花生油、葱末、豆酱、食盐 。将苦瓜切片之后清洗干净，然后花生油放入锅中 。油锅热了之后加上准备好的苦瓜片以及调味品，加上食盐干煸一下就可以了 。
2.苦瓜果汁
将苦瓜中间的瓤去掉，然后将它榨成汁，加入牛奶 ， 可以选择直接生喝 ， 也可以选择煮熟了喝 。
3.苦瓜炒鸡蛋
鸡蛋 2个、苦瓜1根、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克 。苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个 。苦瓜去瓤 ， 切段；然后再切成细片，横切竖切都可以；切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间；干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开；紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边 ， 放入蒜和辣椒丝炒香；倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀 ， 出锅前调入食盐即可 。
4.清炒苦瓜
新鲜的苦瓜、花生油、食盐、葱末 。将苦瓜吸干之后切半去囊，然后切成薄片备用 。将花生油放入锅中，油锅热了之后放入准备好的食材，加上少量的食盐翻炒就可以了 。
5.蜂蜜苦瓜
苦瓜1根、黄瓜1根、蜂蜜2大勺、矿泉水500毫升、冰块适量 。苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用；将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可；将搅拌好的蔬果汁过滤一下(滤除的蔬菜渣可以用来摊煎饼或者加两个鸡蛋一起炒 ， 不要浪费掉)；过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳 。
【苦瓜的吃法 苦瓜怎么做】看完上文的介绍后，相信大家对苦瓜的吃法已经有了自己的认识了 ， 希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快 ， 身体健康 。
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