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【西梅怎么催熟 西梅可以放多久】西梅是营养丰富的食物,在西梅的有效成分中,含有花青素、维生素C、有机酸、糖类物质、膳食纤维等营养成分,果实芳香甜美、品质极佳 。那么 , 西梅怎么催熟?下面,和一起来了解一下吧!
西梅怎么催熟把西梅放进保鲜袋里把口系紧,放置两三天 , 很快就熟了 。还可以把苹果或香蕉和西梅放在一起,用袋子装好,两天左右,西梅迅速成熟 。这是因为西梅自身可以释放出乙烯促进成熟,放入保鲜袋中是为了减少乙烯的流失,而苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯,是天然的催熟剂 。
成熟的西梅颜色会变深,呈深紫蓝色,捏起来外皮比较柔软,没熟的西梅颜色比较浅 , 为青黄色,捏软硬 。
西梅可以放多久如果是放在常温的环境下,未熟的西梅可以放置2天左右,而成熟的西梅只能放1天左右 。而将西梅放进冰箱冷藏室保存起来的话 , 则可以保存3天左右 。
西梅酸吗未成熟的西梅有酸涩味,而成熟的西梅有特殊香味,味极甜 。
西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富 。除供鲜食外 , 也可以用于制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒等,还可以加工成西梅干、西梅汁、西梅糕等 。
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