文章插图
1、用料:大虾250克、葱2根、姜5片、蒜3瓣、清水1大勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐2克、鸡精1勺 。
2、虾洗净,姜切丝,蒜切丝,葱切葱花备用 。
3、锅内热油,下姜蒜爆香 。
4、倒入大虾,两面煎红,可以多煎一会,油炸一会虾壳,这样子的虾会更入味 。
5、倒入料酒,蚝油,生抽,盐,鸡精 , 适量水 , 再翻炒下 。
6、盖上锅盖煮沸 , 收汁 。
【怎么红烧虾好吃又简单 红烧虾好吃的方法】7、最后出锅撒上葱花,红烧大虾完美 。
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