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洋葱不能过量食用 。洋葱有很强的刺激性，而且有强烈的挥发性气味 ， 如果过度食用，可能会产生胀气的症状，加重肠胃负担 。另外还需要注意的是，洋葱不能够煮得太久，因为洋葱中含有比较容易被分解的磺脲丁酸，如果营养物质被高温分解后，会失去降血糖功效 。
【吃洋葱有3个禁忌】洋葱不能和海鲜混吃 。洋葱含有丰富的草酸 ， 而海鲜含有大量的碘离子和钙离子，两者同食会形成结石，积累在尿道中会影响泌尿系统的正常功能 。另外，吃洋葱时与鱼共吃，草酸会与鱼中的蛋白质结合 ， 可能产生沉淀物，难以被人体吸收 。
过敏体质的人不宜吃洋葱 。很多人对洋葱过敏，如果摄入了洋葱，可能产生皮肤红疹、瘙痒等症状，还会出现扩散，引发全身性皮炎 。大家平常要了解自己的过敏原 ， 若存在对洋葱过敏的现象，要远离这些食物 。另外如果存在消化系统的异常表现，也要尽量少吃洋葱 ， 因为洋葱具有比较强的刺激性，不利于食物的消化，还会破坏消化系统 。
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