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【素馅饺子都有哪些馅，15种素馅水饺做法】
我相信没有几个人不喜欢吃饺子，即使是不吃肉的人对于素馅饺子那也是十分喜爱的 ， 素馅饺子的做法多种多样，不同的食材搭配在一起，香而不腻，最经典的素馅饺子莫过于韭菜鸡蛋馅，素什锦馅，香菇鸡蛋油菜馅，白菜粉丝木耳馅，西红柿鸡蛋馅等等 ， 每一种素馅饺子都有不同的口感，刺激着味蕾，都是让人百吃不厌的味道，今天简单的分享给大家几种素馅饺子的做法 。
香菇鸡蛋油菜馅的味道也是很独特的，做这个馅儿，我喜欢用干香菇把干香菇提前泡发，油菜洗干净放在开水里面焯 ， 烫一下捞出来，放在案板上剁成馅，香菇切成小?。?鸡蛋加上一点盐，搅拌均匀 ， 放在热油里面炒熟 ， 然后把香菇丁放在里面煸炒一下，放上点葱花，晾凉以后加上油菜馅 ， 放上盐，胡椒粉，鸡精，蚝油调味 。
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