文章插图
烹饪耗时：15分钟
食材费用：6元
【蒸花卷做法】食材用料：
面粉500克，水适量 。酵母3克，白糖3克，
发面团材料：盐 2勺 ， 食用油 15克
步骤：
1.准备发面团材料：面粉500克 ， 白糖3克，酵母3克 。
2.用少许的水倒入酵母里 。
3.静置5分钟 。待酵母全部化开，无颗粒 。
4.面粉里加入白糖 。
5.倒入酵母水 ， 水多次少量的加 。
6.揉成光滑的不沾手的软硬适中的面团 。盖保鲜膜松弛20分钟 。
7.这是松弛好的面团，再次揉光滑 。
8.搓成条 。
9.擀成长方形的面片 ， 厚度约5毫米 。
10.撒入两勺盐 。
11.15到20克食用油
12.用刷子刷均匀 。
13.从一头卷起 。
14.切大拇指长短的均匀的段 。
15.两个叠起来好 。
16.用筷子从中间使劲压下去 。
17.抽出筷子 ， 用剪刀在上面剪两刀 。
18.这是剪好的最好对称，我照的时候没注意，算是残次品了 。?
19.全部整形完毕 。
20.上蒸屉，盖锅盖 。
21.醒发至1.5到2倍大，约需要45到60分钟(时间仅供参考，主要看馍馍有没有变大) 。
22.开大火 ， 上气后计时15分钟，再闷3分钟后开锅就好啦 。
推荐阅读
- 白木耳的食用方法 白木耳的正确煮法
- 送给卑鄙小人的句子
- 怎么选择小车材料
- 用什么成语形容保安
- 速冻粽子怎么吃最好呢 速冻粽子怎么吃最好
- 盐蒸橙子放凉了吃对咳嗽管用吗
- 中秋节的作文200字
- 用什么成语形容大雨
- 双色豆腐鸡肉肠怎么做 双色豆腐鸡肉肠怎么做的
- 除湿，吃对了才有效