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适合在家里面做的家常菜，简直多的数不过来 ， 平时我们在家吃的，土豆炖肉，白菜炖豆腐，西红柿炒鸡蛋，蒜苔炒肉 ， 这不都是家里面比较常见的家常菜 。如果你每天不知道吃什么菜 ， 那就来看看，我教你这几种家常菜有没有爱吃的 。作为一个地道的北方人，土豆炖肉是我们餐桌上必不可少的一道菜，东北人似乎对土豆有着特殊的偏爱 ， 不管怎么吃都特别喜欢 。
先准备适量五花肉洗干净 ， 切成自己喜欢的形状，一般土豆炖肉切成小方块最好 。适量土豆去皮切成滚刀块儿 。用清水冲洗几遍，锅里面烧油油热以后放入葱花，姜片，炒香，再把五花肉下进去煸炒 。把肉里面的油脂炒出来 ， 肉变色之后，倒入一点老抽翻炒至肉上色，然后加入适量开水，把肉炖10分钟左右 。把洗好的土豆块放进去，加入适量盐，盖上盖子大火煮开之后转成小火慢慢炖，大概10~15分钟左右，土豆软烂成熟，出锅之后用土豆汤泡一碗大米饭，那简直香的不要不要的 。
白菜炖豆腐也是我们大北方餐桌上比较常见的一道菜，做法也特别简单，可以使用小白菜 ， 也可以使用大白菜 。把白菜洗干净，切成小块儿，锅里面放上油，油热以后，加入葱花炒香，再把白菜下进去 ， 打火不停的翻炒，炒到白菜发蔫儿 ， 加入适量盐再继续炒一会儿，然后加入适量清水，把豆腐打成小块，放在白菜里面一块炖煮，大概10分钟左右就能成熟 。
【在家适合的家常菜有哪几种】西红柿炒鸡蛋可以说是小孩子们的最爱，家里有孩子，几乎一个星期都要吃两三次 。把西红柿顶部打上十字花刀放在开水里面烫10秒钟，这样就能轻松脱去西红柿皮切成块之后打两个鸡蛋，锅里面油热 ， 把鸡蛋放进去炒散 ， 然后把西红柿倒进去，加入适量盐，炒均匀西红柿 ， 炒出汤汁就可以出锅了，孩子泡米饭能吃两碗 。
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