【怎么煎鱼不粘锅】
文章插图
可以在锅底抹上姜汁然后待油热之后煎鱼,还可以在鱼上沾上一层鸡蛋糊或者薄薄的面粉再放入油锅煎,或者洗净鱼后在煎炸前,把鱼或鱼块先用细盐或料酒腌渍一下也能防止鱼皮粘锅 。
怎么煎鱼不粘锅鱼腌制好了之后要用水冲洗一下,之后一定要擦干表面的水分,否则鱼表面的水分太多了煎的时候容易迸油 。
煎鱼要热锅冷油,这样煎鱼的时候鱼皮更不容易粘到锅里面,鱼放到锅里面之后不要马上翻动它,要等到鱼皮被煎定型了之后再翻动,这样就不容易粘锅了 。
鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的两倍 , 且属于优质蛋白 , 人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的矿物质 。
推荐阅读
- 冬天西红柿盆栽怎么过冬 盆栽西红柿冬天怎么过
- 蓝莓盆栽冬天怎么管理 盆栽蓝莓冬天如何管理
- 黄豆怎么吃最养颜
- 冬天盆栽薄荷怎么养 盆栽薄荷过冬如何正确养护
- 月季盆栽冬天怎么养 月季冬天怎么养护
- 冬天汽车怎么启动空调 冬天汽车如何启动空调
- 窗户冬天防冻怎么开 窗户冬天防冻如何开
- 冬天窗户怎么清理 冬天窗户如何清理
- 有什么怎么成语形容词
- 泡芙的做法步骤