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在大暑这个节气可以吃一些养胃，健脾，除湿，具有清火利尿的食物 ， 这有助于排除体内的湿气，清除体内的毒素，如薏米 ， 西瓜 ， 山药，冬瓜，红小豆，绿豆芽，这些食物都可以在大暑这个节气食用 。具体的食用方法可以生吃，可以熬粥，也可以配合其他肉类进行爆炒煮汤 。
【大暑吃什么祛湿排毒】薏米以红小豆本身就有利尿消肿排毒的作用，长期食用薏米和红小豆能够起到健脾养胃的功效，在大暑来临之际，可以把二者放在一起放在沸水当中进行炖煮 。炖煮后的水可以直接饮用，具有非常好的祛湿和排毒的作用 。
炎炎夏日我们可以多吃一些西瓜，尤其是在大暑来到的时候，西瓜本身属于寒性食物 ， 能够清热解毒，并且有很好的利尿功能，不但能够祛湿排毒 ， 还能够预防口腔溃疡的发生，另外也可以把西瓜皮剁碎做成饺子馅或者包子馅不但味道鲜美 ， 而且也有排毒的作用 。
绿豆芽是最具排毒除湿的一种蔬菜，尤其是体内湿气过重 ， 长期食用绿豆芽会改善身体状况 。绿豆芽可以熬汤，也可以进行简单的炒制，还可以把绿豆芽焯熟之后与黄瓜条干豆腐放在一起拌成凉菜，不但味道鲜美，而且有食补的作用 。
在大暑这个季节，我们在饮食方面最好要遵循清淡油腻的原则，不要吃辛辣生冷或是未煮熟的食物 。本身在过于炎热的天气，体内湿气就会过剩，这时容易出现食欲不振，倦怠乏力等症状 ， 所以在饮食上更不能大鱼大肉，不要吃过多的油炸食物多吃一些水果，蔬菜 ， 清粥，如果一旦出现中暑或者是湿气过重的情况，也应该及时就医听从医嘱切记要医补食补同源 ， 这样才能够让身体更加健康 。
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