文章插图
1、依次把虾、豆制品、根茎类食物焯水;
2、水开后,加入小酥肉、羊肉卷焯水;
3、锅中加入食用油,放入葱、姜、蒜、花椒爆香 , 再放入干辣椒、香锅酱进行底味炒制;
【剩菜怎么做好吃不腥】4、加入焯水后的食物,再加入生抽、太太乐鸡精翻炒均匀 , 最后加入蔬菜简单炒制,即可出锅 。
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