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属于饮料 ， 酸奶与乳酸菌饮料是两种不同的乳品 。酸奶是鲜牛奶经过灭菌消毒后，经乳酸菌发酵制成的乳制品 ， 颜色白，气味清香，酸甜可口 。牛奶经酸化后，不仅其中的营养成分没有被破坏，同时牛奶的酪蛋白遇到乳酸菌产生的酸，会结成微细颗粒的凝乳，提高了人胃里的酸度、人体的消化率和吸收率、奶中钙的吸收率 。
【伊利丹东草莓酸奶是奶还是饮料 伊利丹东草莓酸奶是奶吗】
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