常见的十字花科蔬菜有哪些 _食物

【常见的十字花科蔬菜有哪些】

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1.十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。
2.十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品。
3.有的种类是重要的药用植物。
4.有的是观赏植物。
5.也有的可用作染料、野菜或饲料。
6.十字花科的一个显着特征是花为十字形花冠，4瓣花冠，排成辐射对称的十字形。
7.十字花科植物另一个特征为：可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，会将卵产于十字花科植物叶片上，所以菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。
8.因此所有属于十字花科植物的蔬菜类都统称为十字花科蔬菜，其开的花双面对称，排成总状十字形花序，植株具辛辣味，蔬菜上易长菜青虫。
9.全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。
10.我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海地区较少。
11.十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品。
12.有的种类是重要的药用植物。
13.有的是观赏植物。
14.也有的可用作染料、野菜或饲料。

常见的十字花科蔬菜有哪些

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