【怎么识别燕窝真假】
文章插图
1、看颜色
纯正的燕窝颜色有白色、黄色、红色，但一般白色也不会是特别鲜亮的白，多少有些许杂质，若非常白净 ， 注意有漂白处理，同样红色以及黄色如颜色过于统一完整，也要注意有无染色的可能 。
2、看形状
正品燕窝应该为丝状结构，而由片块结构构成的不是真燕窝；另外纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状 。
3、看泡发情况
在检测燕窝是否为正品时 ， 可要求商家取一小块燕窝用水浸泡1小时左右，如发现燕窝变得松软后呈丝条状，拉扯有一定的弹性，水中颜色无改变的则为真 ， 若一拉就断，揉搓成浆糊样，浸泡水色有改变的则为假 。
4、闻味道
燕窝的味道有一股独特的香味 ， 但不是很浓烈，淡淡的 ， 而假的燕窝，可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质让其增重 ， 会有一股鱼腥或油腻甚至是怪味 。
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