【小寒吃什么】
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腊八粥
小 寒节气时 ， 气温比较低，心灵手巧的中国人为了应对寒冷的天气 ， 会在这一天食用一些腊八粥，腊八粥的原料就是五谷杂粮，五谷中富含维生素、矿物质、碳水化合 物 ， 食用后可以为身体补充能量 ， 而且，腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲 ， 又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作 用 。
《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等 ， 合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染 。”
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