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主料：菠萝 ， 白酒，糖 。
步骤：
1、首先将菠萝切片 ， 浸泡在淡盐水中备用；
2、之后洗干净菠萝表面的水，先在干燥的玻璃瓶中铺上一层白糖，再铺上一层菠萝，一层一层以此类推 ， 最后倒上白酒 。
【菠萝酒的酿造方法】 3、最后盖上玻璃盖 ， 放在阴凉的地方，泡30天左右，糖已经完全融化 ， 就可以喝了 。
小窍门：
1、泡过淡盐水的菠萝一定要吸干水 ， 不然很容易坏的 。
2、要是希望甜一点的可以多放一点糖 。
3、要是喜欢酒味浓一点的可以放多一点酒 。
4、要是喜欢果味浓一点可以泡久一点，不然等糖融化了就可以喝了 。
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