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1.地疙瘩就是芥菜疙瘩，是十字花科，芸苔属二年生草本植物 ， 高可达150厘米 ， 全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形 ， 边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形 ， 种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果 。
2. 中国各省有栽培 。
【地疙瘩是什么意思】3.芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候 ， 不耐霜冻 ， 也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长 。
4. 该种块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用 。
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