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农历九月梭子蟹母蟹卵满，体内蟹黄饱满，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇，所以农历九月母蟹最肥最好吃 。
【梭子蟹什么时候最肥最好吃】 农历十月梭子蟹公蟹膏白丰腴 ， 体内蟹膏丰腴，剥开公蟹的壳 ， 可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏 。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状 。食用时口感丰富，十分鲜美 。所以农历十月公蟹最肥最好吃 。
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