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不能和蚕豆一起吃的食物主要有以下一些:
1.田螺:蚕豆中含有大量油脂,田螺性寒,二者同食容易引起长绞痛 。
【蚕豆不能和什么一起吃】 2.贝类:贝类食物性寒,与蚕豆同食会引起腹泻,严重时甚至会引起中毒 。
3.鸭肉:蚕豆和鸭肉同食会引起胃部不适,因而产生恶心 , 呕吐等不良反应 。
吃蚕豆的注意事项
1.蚕豆食用时宜高温煮烂,不宜过量食用,以免影响消化 , 导致腹胀 。
2.蚕豆通常有一种豆腥味,在炒蚕豆之前用凉的盐水洗一下,可适当去除豆腥味 。
3.蚕豆不宜生吃,且在消化过程中容易产生气体,造成腹胀 , 所以有胃酸,消化不良,慢性消化道疾病患者应少吃 。
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