文章插图
【虾肉馄饨做法】1、猪肉洗净沥干剁成肉糜 。
2、虾仁洗净挑出泥肠 ， 加入肉糜剁匀 。
3、胡萝卜擦茸，拌入；调味，加入葱花及蛋清 ， 按一个方向搅拌 。
4、蛋黄加少许盐、葱花，煎成蛋饼 ， 切丝成蛋皮 。
5、馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用 。
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【虾肉馄饨做法】1、猪肉洗净沥干剁成肉糜 。
2、虾仁洗净挑出泥肠 ， 加入肉糜剁匀 。
3、胡萝卜擦茸，拌入；调味，加入葱花及蛋清 ， 按一个方向搅拌 。
4、蛋黄加少许盐、葱花，煎成蛋饼 ， 切丝成蛋皮 。
5、馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用 。