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薏米和冬瓜能一起吃 。一起吃的好处主要有以下一些：1.薏米是健脾祛湿的食材 ， 而冬瓜也可以利尿消肿 ， 清热祛湿，二者搭配同食，祛湿效果更强 。
【薏米和冬瓜能一起吃吗】 2.薏米中含有特殊营养成分，可以使毛细血管 ， 特别是肺血管扩张，所含的维生素E能保护红细胞，抗自由基氧化，能有效防治心脑血管疾病;而冬瓜是低热能 ， 低脂肪，低糖的高钾食品，可健脾胃，帮助清除体内毒素，也很适合高血压 ， 高血脂人群食用 。
3.冬瓜中膳食纤维含量高，还含有丙醇二酸，对控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积有良好帮助，而薏米富含水溶性纤维，可以减少肠道对脂肪的吸收，二者搭配一起吃，可以起到很好的减肥作用 。
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