银耳红枣汤可以隔夜吗


银耳红枣汤可以隔夜吗

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可以隔夜放 。
【银耳红枣汤可以隔夜吗】 银耳红枣汤中含有丰富的糖分、水分等成分,所以比较容易滋生细菌,很多人认为银耳红枣汤不能隔夜是因为银耳中含有较多的硝酸盐类,这种成分会在细菌的分解作用下被还原成亚硝酸盐,人体食用后会引起中毒反应 。但是这种说法是不严谨的,因为引起人体中毒的亚硝酸盐的量需要非常高 , 如果银耳红枣汤隔夜保存得比较好的话,一般是达不到这个量的,人体食用后也不会产生不适反应,所以银耳红枣汤在保存得当的情况下,是可以隔夜存放的 。

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