【怎么做干豆角炒肉】
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食材用料：瘦肉 300克，干豆角 1碗，老抽 适量，五香粉 适量 ， 胡椒粉 适量，淀粉 适量，尖椒 1个 ， 红尖椒 1个
步骤：
1.干豆角洗净要用清水泡2小时
2.瘦肉切片 ， 用淀粉拌勺
3.蒜切末 ， 红青尖椒切圈
4.锅里倒入油 ， 放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒变色
5.把干豆角倒入一起炒 ， 再倒入水高度一半多，盖上锅盖焖到基本收水 。（油要放多一点）
6.最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒 ， 再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒 。
7.翻炒均匀后盛出装盘即可 。
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