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通常情况下患者胆固醇偏高，建议吃一些植物性的饮食，比如说新鲜的瓜果蔬菜，谷类豆类 ， 坚果类食物 。另外在日常的生活中，少吃饱和脂肪酸，胆固醇，钠类丰富的食物 。
其实对于小伙伴们来说，胆固醇一旦偏高的话，我们想要吃肉类食物的时候，建议以瘦肉和白肉为主 。而白肉的话，主要就是家禽的肉以及鱼肉 。当然在日常的生活当中，胆固醇患者建议多吃一些新鲜的蔬菜 ， 而每天蔬菜的摄入量应该在500克左右 。
【胆固醇高吃什么】目前新鲜的蔬菜种类是比较多的，而我们在选择蔬菜的时候，最好选择当季的蔬菜 。另外还可以选择黄色的蔬菜，绿色的蔬菜以及十字花科类的蔬菜 。不得不说，蔬菜当中所含有的维生素含量是特别高的，建议小伙伴们适当的吃蔬菜 。
其实胆固醇患者通常情况下，要控制体重 ， 并且要适当的缓解压力 。必要的情况下，需要在医生的指导下，服用对应的药物 。
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