文章插图
生活中，不乏闻癌色变之人，听到癌症吓破了胆，虽说夸张，可见癌症危害 。癌症，有时潜伏的很深，有时来的很快 ， 都会造成大危害，癌症相当于死神并不夸张 ， 如何防治 ， 成了关键事情，这个时候，不妨在饮食中完成这件事，吃一些食物能预防癌症、防治肿瘤，一起来看看吧 。
西兰花
国外某研究中心，列举了抗癌蔬菜，西兰花名列榜首 ， 很多医生、营养师也会推荐患者食用西兰花，来预防保健身体 。
就预防癌症来说 ， 食用西兰花能吸收其中硫代葡萄糖苷，控制癌细胞扩散 ， 对预防肝癌、胃癌有意想不到的好处 。
萝卜
作为萝卜属类蔬菜，食用白萝卜能吸收其中的芥子油，在酶的参与下，能形成抗癌成分 ， 相对来说，辛辣的萝卜，要比不辣的萝卜更具有防癌作用 。
同时，食用萝卜还能吸收粗纤维，能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌、直肠癌 。
香菇
食用菌类对防癌、抗癌也是非常好的，香菇中有酶的存在，能提高身体抑制肿瘤的能力，香菇中的多糖体是抗癌能力极强的食物 ， 能不断促进抗体形成，使得身体对肿瘤细胞产生了免疫力，在平时，不妨多吃点 。
大蒜
上个世纪新闻报道，山东某地患癌率远远低于其他地区，在研究中发现，这个地方的居民 ， 每天吃饭的时候，总是会剥几颗蒜来食用 。大蒜不仅是调味品，还能作为食材食用 ， 其抗癌、防癌能力极强 。
大蒜中的挥发油能刺激巨噬细胞，巨噬细胞被激活的时候，能提高身体的抗癌能力 。同时，大蒜中的硫化物，还能起到杀灭肿瘤细胞的能力 。
茄子
在秋后，茄子是养生的人不得不吃蔬菜，在研究中显示，茄子中的提取物，能用来治疗胃癌、子宫癌 。茄子中的龙葵碱、葫芦素 。水苏碱、胆碱也被证实了能起到抗癌的作用 。
食用茄子时，最好连同茄子蒂一起食用 ， 茄子蒂也是一味中药 ， 能调节好身体 。
苦瓜
天气愈加炎热，吃苦瓜成了不少人喜欢做的事情 ， 吃点苦瓜能去火，李时珍把苦瓜称作“一等瓜” 。同时，苦瓜也是不可多得的抗癌瓜 。
【吃哪些菜有防癌作用】这是因为食用苦瓜时，能吸收类奎宁蛋白 ， 这种物质能激活免疫细胞的活性蛋白，把体内癌细胞、坏细胞杀灭掉 。苦瓜的种子中有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，抑制癌细胞发生转移 。
这就是在生活中食用食材预防癌症、保健身体的描述，食用这些食材对身体好，希望大家多注意 ， 科学食用一些 ， 让身体更加健康 。
推荐阅读
- 秋葵吃法大全
- 教你如何吃甜食不长胖
- 孩子怎么吃咳嗽好得快 孩子咳嗽的原因有哪些
- 肉丝草菇炒花菜的做法
- 韭菜怎么做好吃
- 吃槟榔头晕怎么回事 吃槟榔为什么会头晕
- 可以补钙的食物有哪些
- 吃什么可以刺激头发生长 吃什么可以生发养发
- 咳嗽能吃石榴吗 咳嗽能吃石榴么
- 荠菜炒鸡蛋家常做法