【乌鸡汤怎么做补气血】
文章插图
乌鸡是营养价值特别高的食材，在炖乌鸡汤的时候可以加入当归，枸杞，红豆，大枣，党参，这些药物能够起到更好的补气血作用 。估计本身就是具有补气血的作用 ， 单独炖乌鸡汤也有很好的补气血效果，加入一些中药材以后就是非常好的药膳 。比单独炖乌鸡的营养价值更高 ， 而且身体吸收的也更好 。还可以根据 。个人体质调节配方，比如身体虚寒，有气血虚弱的人也可以加入当归黄芪 ， 达到既能补气又能补血的效果 。
做乌鸡汤也特别简单，食材要选用新鲜的乌鸡市场上宰杀好 ， 褪去毛之后带回家，准备适量的当归，黄芪，桂圆，党参，适量生姜片 。一到家里面把乌鸡洗干净，剪掉脚趾甲和鸡的臀部 。冷水下锅焯烫，几分钟煮出血沫，捞出来放在砂锅里面把药材清洗干净，连同姜片一起放到砂锅里面，多加一点水，盖上盖子，大火煮开 。
鸡汤煮开以后，撇去表面的浮沫转成中小火 ， 慢慢炖 。大概炖50分钟到一个小时的时间，炖汤的过程要经常去推动一下肌肉，避免肌肉粘锅底 ， 影响汤的口感 。白白蹲到45分钟左右的时候，可以用筷子戳一下鸡肉 ， 鸡肉完全软烂一戳就透，说明鸡已经成熟 ， 可以加入一小丢丢盐调味，再放入几个枸杞子点缀一下，这款乌鸡汤就做好了 。
这个汤对于补气血的效果特别好 ， 而且喝起来也不油腻，对于气血都亏的人来说，有滋阴清热强身健体，提高免疫力的功能 。尤其是肝肾亏虚的人，喝这个汤也能起到很好的补肝益气效果 。这个汤虽然好喝，但是也不要喝的太多，每个星期不超过两次 。我们都知道过犹不及，如果喝太多很容易上火，引发一些其他的身体不适，所以每次喝汤都要适量 。
推荐阅读
- 金毛怎么培养自信性格，金毛不自信
- 小狗被猫咬出血了怎么办
- 唐山跨省异地就医备案怎么办理
- 给猫用了人的沐浴露怎么办
- 腊八蒜怎么腌制好吃又脆
- 怎么使用精华霜才是正确的顺序
- 2022南阳市医保待遇等待期怎么算？
- 泰迪吃东西卡住了怎么办
- 煮玉米怎么煮
- 南阳市怎么查询自己办没办过社保卡？