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【干豆角怎么炒好吃 豆角怎么做最好吃】干豆角的做法：
用料：
干豆角50克、肉末150克、青椒、小米辣、蒜适量、盐、糖适量、食用油适量 。
做法：
1、干豆角提前几小时用温水泡开泡透 。
2、肉末用盐、老抽、料酒腌制 。
3、青椒、小米辣、蒜改刀 ， 泡好的豆角干切碎 。
4、热锅温油放入肉末滑炒后盛出 。
5、热锅温油放入蒜末煸出香味，放入小米辣和青椒 ， 倒入切好的干豆角翻炒，加盐，快出锅前放一点白糖（鸡精）提鲜 。
干豆角 ， 又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎 。
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