【羊肉汤为什么有酸味】
文章插图
羊肉汤煮久了发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味，正确的做法 ， 先用开水烫一下，用清水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味 ， 再放羊肉 。加老酒(夏天可放啤酒，冬天放老酒)小火慢炖，可去腥味，和酸味 ， 而且汤特别香浓 。
推荐阅读
- 南方老鼠为什么比北方大
- 鹅颈藤壶为什么那么贵
- 人为什么会打哈欠？
- 企鹅们行走时为什么经常排成一列纵队
- 为什么吃了连花清瘟颗粒会拉肚子
- 为什么有的山竹有核
- 租房个税申报方式填了后为什么没有变化
- 咖啡豆为什么能恢复嗅觉
- 上火能吃羊肉吗
- 馄饨肉馅怎么做好吃 羊肉馅馄饨怎么调馅好吃