文章插图
1、清洗干净
新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡 ， 某些还可能残留有农药，所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药;
2、切薄片
柠檬尽量切薄一些，泡的时候一片即可，否则不只是苦了 ， 还会很酸的，而且这样喝多了对肠胃也不好 ， 切薄片还有益于香气的散发;
3、去籽
柠檬苦素在种子中浓度最高，所以在泡之前可以先去籽以减少苦味，当然也有人提出去皮，但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉，所以还是不建议去掉;
4、控制水温
柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重，同时柠檬中的有益物质溢出也会增多 ， 所以要注意水温的把控 ， 不要太高也不要过低 ， 建议在20到80度之间，随个人口味适当调整;
5、别泡太久
柠檬水最好是现泡先喝，泡久了苦素都释放出来了，根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟，就会变苦;
6、加糖或蜂蜜
【怎么样泡柠檬水不苦】 想要味道更好也可以适量添加糖或蜂蜜调味 ， 这样苦味也可以不那么明显了，不过不要多喝哦 ， 热量你懂的 。
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