文章插图
1、准备糯米 ， 芝麻，糖 。
2、糯米洗净，浸泡12小时以上 。芝麻炒熟(或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次)，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎 。
3、用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟 。
【糯米团有哪些做法 糯米团的做法】4、待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心(用手套或者干净的湿毛巾也可)，把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆(也可以根据自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等) 。
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