文章插图
基围虾的做法有：蒜蓉粉丝虾、爆炒基围虾、油焖大虾、香辣鱿鱼虾、柠檬虾、大虾白菜粉丝煲 。基围虾一种蛋白质丰富、营养价值非常高的食物，它的钙和锌含量都较高，是优质的蛋白质来源 。基围虾的做法较多，今天就为大家介绍几种常见的基围虾的做法！
油焖大虾
1、虾洗净，抽虾线，开背 。
2、锅烧热，油稍微多一点 ， 将虾中小火两面煎透 ， 煎出虾油，虾壳煎脆 。
3、煎虾的同时准备调料，将一勺蚝油 ， 两勺生抽，一勺番茄酱，清水3勺，调好 。
4、虾煎透后，加入葱姜蒜爆香，加料酒去腥 。
5、倒入调好的调料，白糖三小勺，适当加一些清水，水不要盖虾面，小火焖5分钟 。
6、揭锅大火收汁，出锅 。
蒜蓉粉丝虾
1、虾洗净，挑虾线，剪虾须虾刀，虾背剪开 。
2、粉丝用开水泡几分钟 ， 软后用碗盛出 。
3、用一汤匙耗油拌匀，均匀铺在盘底 。然后将虾整齐摆在粉丝上 。
4、大蒜切碎，分两份 ， 一份放锅里炒至金黄，然后关火，放入另一份生的蒜蓉 。
5、将蒜蓉拌匀 ， 均匀铺在虾上 。
6、起锅烧水，水开后蒸虾，5-8分钟后取出 。
7、然后撒葱花，淋点豆豉油和生抽，浇点热油即可 。
爆炒基围虾
1、虾洗净并用剪刀开背 ， 沥水待用 。
2、姜、蒜、辣椒切碎末，待用
3、热油，将虾炸至略酥 。炸好后放碗里待用 。
4、新起锅加少量油，放入姜蒜辣椒末，小火出香即可倒入炸好的虾，大火翻炒 。
【基围虾有哪些做法 基围虾有哪些做法大全】5、然后调入适量盐、生抽，翻炒均匀后即可出锅 。
推荐阅读
- 无线充电器：与有线充电器有什么区别？
- 怎样写童话故事？一定要尽量做到生动有趣
- 芒果核有毒吗
- 韭菜对身体有哪些补益 韭菜对身体有什么好处呢
- 辣椒有哪些品种 辣椒的品种有什么？
- 食用茄子有哪些好处 食用茄子有什么功效与作用呢
- 吃甘蔗吃多会烂嘴巴吗
- 黄瓜有哪些品种 黄瓜常见的种类介绍
- 悦刻电子烟充电多久 对身体有危害吗？
- 怎样选购萝卜 选购萝卜有什么技巧呢