【桂圆煮粥要去核吗 干桂圆煮粥用去核吗】
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桂圆煮粥要去核 。用桂圆煮粥的时去核更佳，一方面是因如果桂圆不去核熬煮时间会比去核桂圆的时间长；另一方面是因为桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响；而且桂圆核是不能直接食用 ， 但可以将它入药煎服 。
桂圆味道甘甜 ， 汁水丰富 ， 桂圆最常见的吃法就是直接食用 ， 除此之外，还会用桂圆来煲汤或泡水喝，桂圆煮粥是一种不错吃法，不仅吃起来味道香甜，新鲜桂圆或者桂圆干都可以用来煮粥 。
桂圆原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等?。ㄇ?，主产于福建、台湾、广西 。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候 ， 能忍受短期霜冻 ， 在0-4℃的低温条件 ， 短期内不会冻死 。
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