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【贫血的人不能吃什么】牛奶，碰不得！由于治疗贫血的主要药物是铁剂，而牛奶中含磷较多，磷可与铁结合成难溶于水的物质影响铁的吸收，故贫血病人不宜用牛奶补充营养 。
大蒜 ， 少吃为妙！大蒜含较多的挥发性物质可降低血糖 ， 多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少，贫血患者如果食用将会加重病情 。
煎炸食品，请离得远远的！贫血患者的胃肠功能好坏直接影响到疾病的恢复，煎炸的食品一方面大量营养成分被破坏 ， 另一方面也影响消化吸收造成肠道功能紊乱 ， 从而影响疾病恢复 。
喝咖啡？NO！因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类 ， 抑制铁的吸收 。对於贫血病人而言，非常不适合 。如果想要喝饮料 ， 最好能将咖啡改为橘子汁 。确实，咖啡并非能长期饮用 。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题 。贫血的人不能喝咖啡 。
再也不能这样愉快地喝茶了！茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收 ， 而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状 。
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