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1、通常情况下，木耳和西瓜是可以一起吃的，但注意不要过量食用 。
2、木耳中富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，具有润肠通便、辅助减肥、活血等功效 。而西瓜中则含有丰富的葡萄糖、果酸、番茄素等营养物质，可以起到解暑、利尿消肿、缓解疲劳等功效 。二者没有明显的功效冲突 ， 有利益身体健康，所以木耳和西瓜是可以在一起吃的 。
【西瓜和木耳一起吃吗 西瓜和木耳能一起吃吗】3、但需注意 ， 木耳中含有较多的膳食纤维，比较难消化，过量食用可能会造成胃肠道消化负担 ， 引起消化不良等症状 。西瓜中含有较多糖分，对于高血糖和糖尿病患者来说，需要控制对西瓜的食用，以防食用过量引起血糖在短时间内上升，不利于血糖水平控制，可能会导致身体不适 。另外，对这两类食品过敏的患者禁止食用 。
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