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鸡蛋酸奶布丁不用烤箱的做法：
1、将鸡蛋打在碗中，加入糖轻搅拌均匀 。
2、加入牛奶继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久 。
3、把搅拌好的蛋奶液过筛 。
4、过筛的蛋奶盖上保鲜膜 。
5、入蒸锅蒸至7到10分钟 。
6、蒸好以后加入山楂果料即可 。
【鸡蛋酸奶布丁的做法不用烤箱 鸡蛋酸奶布丁的简单做法】布丁是一种英国的传统食品 。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的 ， 现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布?。?是由当时的撒克逊人所传授下来的 。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁” 。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代 ， 它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造 。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作 。
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