大青芒很硬可以直接吃吗


大青芒很硬可以直接吃吗

文章插图
1、可直接吃的情况
由于芒果的种类很多,而目前,广西有一种酸芒果 , 它的大小跟手掌差不多大,切开之后果肉无核,是专门作为青硬芒果直接食用的,不会产生不利反应 。
2、不可直接吃的情况
【大青芒很硬可以直接吃吗】 而通常普通的未熟大青芒 , 一般不建议直接食用,由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质,食用容易导致嘴麻和过敏 , 需要经过处理再食用 。具体操作参考以上做法 。

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