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有可能 。
【吃了发苦的甜瓜会中毒吗】 甜瓜发苦可能是未完全成熟或带有残留农药，未完全成熟的甜瓜中带有苦味素，苦味素具有一定的毒性 ， 因此 ， 不建议食用 。另外，具有农药残留的甜瓜，若没有清洗干净就直接食用，可能会导致身体不适 。
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