芦笋清水煮多少时间


芦笋清水煮多少时间

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【芦笋清水煮多少时间】 2-3分钟 。
芦笋是石刁柏的嫩茎 , 其肉质十分细嫩,很容易熟 , 一般建议放在水中煮2-3分钟就可以了 , 如果煮的时间太久,芦笋就会过于软烂 , 食用口感会变差,也不利于接下来的烹饪;如果煮的时间太短,芦笋也不能完全焯熟,其中的草酸成分也无法析出 。

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