葫芦为什么是苦的 葫芦为什么苦的下不了口

【葫芦为什么是苦的 葫芦为什么苦的下不了口】

葫芦为什么是苦的 葫芦为什么苦的下不了口

文章插图
1、葫芦发生变异变成苦葫芦 , 苦葫芦不能吃 。
2、葫芦瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响,发生变异,会变成携带苦味基因的苦葫芦瓜 。苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,这是一种植物毒素 , 加热后不易被破坏 , 会引发食物中毒 。
3、许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡,有些外表凸凹不平 , 含有碱糖甙毒素,具有黄莲般的苦味,因此,不要购买形状如白炽灯泡、外形凸凹不平的瓠瓜,在加工、烹制瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味,若有苦味不能食用 。一旦发生食物中毒,应立即就近去医院治疗 。

    推荐阅读