文章插图
1、材料:鸡肉约400克、冬瓜100克、姜4片、小葱两根 。
2、鸡肉事先用开水焯一下 , 洗净切小块 。冬瓜切块 , 姜切片,小葱挽结 。
3、砂锅内冷水,放入鸡肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时 。
【冬瓜炖鸡怎么做好吃】4、放入冬瓜块 , 继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可 。
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