文章插图
燕窝营养滋补，但很多人都不会炖煮燕窝，而且炖出来的燕窝还出现了化水的现象，那像这样的燕窝还有营养吗？燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾 。那么燕窝有什么作用？燕窝加什么炖最好？下面和一起看看相关知识吧 。
止肺虚性咳嗽、减少肺气病变 。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 。
2．补虚养胃、止胃寒性、呕吐 。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声 。
3．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中 。
4．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿 。
5．使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹 。
6．燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
7．孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效 。
8．燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用 。
9．凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等 ， 食燕窝都有明显的改善 。
10． 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品 。
燕窝加什么炖最好燕窝和牛奶
比起一般的食材，牛奶就是对身体最好的食物，和燕窝的结合就是很好的，能很好的帮助补充皮肤所需要的基本营养元素 。牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质 ， 两者同服可以补充人体营养，提高人体免疫力 。
材料：燕窝5克，鲜奶半包，冰糖适量 。
做法：
1、将燕窝放在温水中泡发，挑去杂质 。
【燕窝有什么作用 燕窝加什么炖最好】2、然后将泡好的燕窝放入锅中，炖20分钟左右 。
3、然后加入鲜奶，冰糖搅匀 。
4、再炖10分钟即可 。
燕窝和冰糖
很多人吃燕窝会觉得和银耳的味道是差不多的，其实也算是一种类似的食物 ， 不过可以放一点冰糖进去调味，也是很不错的 。以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处 。
材料：燕窝10克 ， 红枣10克，冰糖适量 。
做法：
1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用 。
2、锅中放入适量清水煮沸 。
3、加入燕窝、红枣 ， 煮沸后，改小火炖1小时左右 。
4、然后加入冰糖，煮至溶化即可 。
炖燕窝用冷水还是热水一般是选择用热水进行炖煮，也是会很好的帮助燕窝充分的吸收水分，释放最大的营养价值的，也是很好的一种烹煮方法 。将浸发后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖 。燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10） 。因为燕窝在炖的过程中 ， 还会膨胀，令水位升高 。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费 。
推荐阅读
- 昆虫复眼是什么意思
- 为什么现在的女孩子越来越怕生孩子？
- 从“幼有优育”迈向“幼有善育”，山东明确具体要求
- 除虫大将军除了啄木鸟还有什么其他鸟类
- 光大银行信用卡办理
- 袁天罡跟袁守诚什么关系
- 男生喜欢女生对他做什么
- 休闲服装是什么意思
- 如何选购婴儿奶粉?什么牌子比较好呢?
- 猫咪头顶秃了一块有皮屑