文章插图
工具/材料 童子鸡1只
黄土2500克
荷叶2张
【叫花鸡的做法】板栗,盐,料酒,蜂蜜适量
操作方法
泥土不能太稀也不能太干,才能保持良好的粘性 。
为了防止烤制的时候热气外出,让泥壳脱落,用过竹签在泥巴表面扎几个小孔 。
2、秋冬正是板栗上市的季节 , 用板栗做叫花鸡 , 也可以加香菇,火腿 。
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