【盐水虾的做法】
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在制作盐水虾的时候，先将虾子洗干净，加入料酒和盐腌制半个小时，再放在开水中烫煮 ， 熟了后捞起来冲水，再放在油锅中加入醋、姜丝、盐、味精等，翻炒一会就可以出锅了 。
盐水虾做法 准备食材：新鲜河虾、盐、花椒、姜、葱、料酒、味精 。
1、将新鲜的虾子洗干净 ， 再用料酒和盐用腌制半个小时左右 。
2、准备一锅水 ， 水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后 ， 把虾放进去 。
3、由于虾子很容易熟 ， 所以要注意好时间，煮好后立即捞出来 ， 如果煮老了，口感不会好 。
4、将煮熟的虾子捞起来冲水一次，放入锅中后加入醋、姜丝、盐、味精等候翻炒一会就可以出锅，这样香美可口的盐水虾就做好了 。
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