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50-60分钟 。相比其他粽子而言，肉粽需要用时较久 ， 若采用高压锅煮制时，锅中加水，大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可 。
【生的肉粽高压锅煮多久】粽子（rice dumpling）又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 ， 传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。
其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
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