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1.肥胖、高血脂者不宜食用
【吃猪肝的禁忌】 猪肝胆固醇含量很高，因此，不适合高血压、冠心病、肥胖、血脂高等患者食用，以免加重病症 。
2.痛风患者不宜食用
猪肝属于高嘌呤食物 ， 而痛风患者的嘌呤代谢功能失常，平常要控制嘌呤的摄入 ， 因此不宜吃猪肝 。
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