文章插图
1、增加食物的风味
粽子里面的内馅是糯米和食材的搭配，并无特殊之处，粽叶具有清香的味道，用粽叶包裹食材一起煮熟，做成的粽子清香扑鼻、味道清甜 ， 增加了食物的风味 。
2、食物保存
【粽子为什么用叶子包上】 粽叶中含有微量元素，其中有一些元素是具有防腐作用的，用粽叶包裹粽子可以减缓食物的变质进程 。
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