【吃生鱼片的蘸料怎么调 吃生鱼片的蘸料叫什么】
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先准备原料寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子，先加入寿司醋三分之二，再加入三分之一的寿司酱油，最后加入芥末即可 。芥末的量是根据自身的吃辣程度来放的，不宜过多的放入芥末，过多的食用芥末会导致肠胃不适 。
准备材料准备材料：寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子
步骤一先将寿司醋放入占比的三分之二，注意寿司醋不宜放过多 ， 过多寿司醋会导致蘸料过酸，吃生鱼片的时候会有一股臭味 。寿司醋不仅能调节蘸料的味道，还可以促进人体对生鱼片的消化，生鱼片是生食 ， 最好不宜过多 。
步骤二然后再倒入寿司醋一半量的酱油，放入酱油是为了提升生鱼片的鲜度，使生鱼片有更好的口感 。注意放入时注意适量，过多的酱油会让人感觉到腻的感觉，从而影响到生鱼片的口感 。
步骤三最后放入芥末，将芥末和其他的调料搅拌均匀之后就可以食用了，芥末是一种很辣的食材，芥末的放入量根据自身承受的辣度来决定 。注意芥末不宜放入太多，吃过多的芥末会将肠胃损害 ， 严重时可能会肚子疼 。
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