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西红柿炒*蛋可以说是大家饭桌上常见*一道菜,每次家里吃米饭*时候都是必做*一道美食 。可是很多朋友来信告诉我,他们在做*时候由于没有汤汁所以会放很多*水,导致味道变差,今天小编就教给大家不放水还能多汁*做法 。
工具/材料 西红柿、*蛋、糖、盐、小葱花
*作方法
01 我家*孩子不喜欢吃皮,所以呢 , 我就用刀在西红柿身上划了很多*刀 。然后用开水烫下西红柿几分钟,一定要烫,如果用煮*西红柿就开了,然后捞出来备用 。
02 接下来就是炒*蛋,我*做法是:用热锅把油加热然后关火,用余温来翻炒*蛋,这样做*目*是*蛋不会糊也比较滑口 。
03 【西红柿炒鸡蛋的做法】重新起锅烧油 , 然后加入葱花爆香 。
04 接着放下西红柿,翻炒*过程中用铲子弄破西红柿这样 汤汁就会变*多了 。
05 最后加入*蛋和糖、盐完美出锅了 。
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