痛风人群适合吃什么


痛风人群适合吃什么

文章插图
一汤
冬瓜汤
做法:取冬瓜肉300克,大枣5~6颗,姜丝少许 。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜片和大枣一起放入锅中,加水及适量的调料煮成汤即可 。
功效:冬瓜味甘淡 , 性微寒,有利水消痰、除烦止渴、祛湿解鲁、解鱼毒、酒毒之功效 。《神农本草经》载其“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老” 。由于冬瓜钾盐含量高 , 钠盐含量较低,高血压、肾病、水肿等患者食之可达到消肿、排泄尿酸而不伤正气的作用 。
二粥
鲜荷叶薏仁粥
食材:薏苡仁:150克 , 鲜荷叶30克,大米30克,水750毫升 。
做法:将薏苡仁、大米同煮,将熟时加入洗净切碎的荷叶,再煮5分钟后即可食用 。
恭喜掉:鲜荷叶性寒,味甘 。入牌、胃经 。有清热解暑、平肝降脂之功 。《本草纲目》言其“生发元气,散瘀血,消水肿” 。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶音等成分 , 能降压、降脂,利于尿酸排泄 。
薏苡仁性味甘淡微寒 。据《本草纲目》记载,惹苡仁能“健脾益胃 , 补肺清热,去风胜湿 。炊饭食,治冷气 。煎饮,利小便热淋” 。近代大量研究证明,薏苡仁可以抗肿瘤,增加免疫力,降血压,降血糖 。
必葛根粥
【痛风人群适合吃什么】 食材:葛根粉100克
做法:将葛根粉加入到300毫升沸水中调煮,当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可 。
功效:葛根性凉,气平,味甘 。具解表退热、生津、透疹、升阳止泻之功效 。《神农本草经》言其“主消渴,身太热,呕吐,诸痹,起阴起 , 解诸毒” 。现代医学研究表明 , 葛根中的异黄酮类化合物葛根素,不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有-定疗效 , 而且能够中和部分尿酸 。

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