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做法：
1、将红豆洗净后，提前浸泡几小时 。
2、然后将红豆和水一起倒入锅中，再加入适量清水 。
3、大火煮沸，然后用小火慢慢煮，这样红豆就比较容易起沙 。
4、或者可以用勺子背将锅中的红豆碾开，它的种仁接触高温后很容易变成豆沙 。
5、待红豆煮烂后，加入冰糖搅拌均匀 。
【红豆汤怎么煮容易起沙】 6、关火，焖5-10分钟左右即可 。
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